Antimikrobni peptidi pljuvačke

Abstract

Poznato je da pljuvačka ima sprecifičnu ulogu u održavanju oralnog zdravlja, te da ima mnogo uloga i funkcija u održavanju normalnog oralnog ekosistema, održava fiziološke vrednosti Ph, održava integritet čvrstih i mekih tkiva oralne sredine. Sekret pljuvačke ima značajnu antimikrobnu zaštitu oralnih tkiva. Pljuvačka oblaže mukozu i pomaže u zaštiti od mehaničkih, termičkih i hemijskih iritacija, te u nesmetanom protoku vazduha, govoru i gutanju. Ova njena funkcija označava se kao lubrikantna. Saliva je prezasićena jonima kalcijuma i fosfata, pa predstavlja rezervoar jona koji omogućavaju remineralizaciju zuba. Antimikrobni proteini pljuvačke predstavljaju glavne faktore nespecifične humoralne antimikrobne zaštite oralne sredine. Najznačajniji antimikrobni proteini pljuvačke su: histatini, defenzini, lakoferin, katelicidini, mucini, kalprotektin, lizozim kao i oralna peroksidaza. Navedeni sastojci pljuvačke sprečavaju kolonizaciju oralne mukoze patogenim mikroorganizmima i održavaju normalne oralne bakterijske flore imaju i značaj u održavanju opšteg zdravlja organizma jer sprečavaju transmisiju patogena u unutrašnju sredinu domaćina.